CATERING

catering information

Vi erbjuder catering för alla tillfällen, från stora företagsevent till bröllop, studentfester, minnesstunder och mindre privata tillställningar.

Många av våra kunder föredrar att beställa bufféer till sina event och bufféerna lagar vi till minimum 20 personer.

Här nedan kommer ett exempel på meny som man kan välja. Man kan givetvis välja meny efter eget önskemål. Vi är öppna för förslag. Ingenting är för litet eller för stort.

Leverans kostnad tillkommer.

Om ni behöver porslin meddela oss.

För porslin tillkommer extra kostnad. 

Italiensk buffé

Våra italienska bufféer finns i olika storlekar (liten, mellan och stor). På italiensk buffé bjuder vi på rena och goda smaker från Italien.

Foccacia (hembakat bröd foccacia)

Pane fatto in Casa (vispad vitlökssmör)

Paté di olive nere (oliv tapenade)

Insalata mista (Italiensk blandsallad med balsamicodressing)

Insalada di patate (Potatissallad med gräslök och creme fraiche)

Insalada di Fagioli (smorbönor med picklad rödlök och citronette)

Arista Tonnata (kallskuren fläskytterfilé med tonfisksås och kapris)

Salame Milano (klassisk italiensk salami med vitlök och peppar)

Canneloni al forno (gratinerad pastarullader med ricotta och spenat)

Pollo alla parmigiana (kycklingfilé med tomat och mozarella)

Verdure Arrosto (rostade rotfrukter)

Pris 259:- per person

Foccacia (hembakat bröd foccacia)

Pane fatto in Casa (vispad vitlökssmör)

Paté di olive nere (oliv tapenade)

Insalata mista (Italiensk blandsallad med balsamicodressing)

Insalata di pasta (pastasallad med färska basilika och soltorkade tomatter)

Olive marinate (marinerade oliver med vitlök och chili)

Mozzarella alla caprese (tomatsallad med färsk mozarella och basilika)

Salame Milano (klassisk italiensk salami med vitlök och peppar)

Prociutto Crudo de melone (lufttorkad skinka med melon)

Lasagna vegetariana (vegetarisk lasagne med bechamellesås)

Crespelle Gratinate (gratinerade crepés fyllda med ricotta och spenat)

Pollo ai funghi (kycklingfilé i krämig svampsås)

Capocollo alla milanese (helstekt fläskkarré med rotfrukter och gremolata)

Patata tartufate (krämig potatisgratäng med tryffel och parmesan)

Pris 329:-per person

Foccacia Alle olive (hembakat bröd foccacia med oliver och tomater)

Burro al aglio (vispad vitlökssmör)

Paté di olive nere (oliv tapenade)

Insalata mista (Italiensk blandsallad med balsamicodressing)

Insalata di pasta (pastasallad med färska basilika och soltorkade tomatter)

Spiedini di mozarella (tomat och mozarella med färsk basilika)

Olive marinate (marinerade oliver med vitlök och chili)

Carciofi griliati (grillat kronärtshjärtan inlagda i olivolja)

Prosciutto Toscano (luftorkad toskansk skinka med svartpeppar)

Canneloni al forno (gratinerad pastarullader med ricotta och spenat)

Crespelle ai funghi (gratinerad crepés fyllda med svampstuvning)

Filetto di maiale al tartufo (helgrillat fläskfillé  i krämig tryffelsås)

Saltimbocca di pollo(kycklingfilé i vitvinsås)

Patata tartufate (krämig potatisgratäng)

Verdure grigliate (grillade grönsaker med vitlök, persilja och olivolja)

Pris 399:-per person 

Lunch buffé

(inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert)

4 olika sallader (till exempel: grönsallad, tomat och fetaost, pizza sallad, picklad rödkål, marinerade oliver, coleslaw, potatis med purjolök, gurksallad).  Sallader serveras med balsamic vinaigrette och vitlöksdressing.

Hembakat bröd.  Foccacia.

1 valfri  huvud  rätt  av  kött (man kombinera rätt hur man vill)

  • Ugnsbakad Kycklingfilè
  • Ugnsbakad fläskfilé
  • Wiener schnitzel
  • Fläskkotlett
  • Nöttfärsbiff
  • Köttfärslimpa (Nöttkött)

Huvudrätter serveras med 1 valfri  sås från följande:

Finns  olika alternativ: pepparsås, bearnaisesås, champinjonsås, gräddsås, rostad paprika sås, kallsås.  

Alla huvudrätter serveras med 1 valfri  tillbehör och  där finns  olika alternativ att välja på: rostad potatis, klyftpotatis, ugnsrostade rotfrukter eller potatisgratäng.

1 valfri huvud rätt vegetarisk:

  • Svamplasagne
  • Vegetarisk paj. Till exempel :tomat och fetaost, broccoli, spenat)

Dessert.

Välj 1 valfri dessert. Finns olika alternativ:

  • Äpple paj serveras med vaniljvisp.
  • Bärpaj serveras med vaniljvisp
  • Panacotta (vit choklad, yoghurt , eller bär)

Vill man ha läsk eller kaffe tillkommer extra kostnad.

Leverans är extra kostnad.

Pris från 159:- per person. Priset kan variera det bror på vilka rätter man ska välja. Kontakta oss för mer information

Middagsbuffé

(inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert)

4 olika sallader (till exempel: grönsallad, tomat och fetaost, pizza sallad, picklad rödkål, marinerade oliver, coleslaw, potatis med purjolök, gurksallad).  Sallader serveras med balsamic vinaigrette och vitlöksdressing.

Hembakat bröd.  Foccacia.

1 valfri  huvud  rätt  av  kött (man kombinera rätt hur man vill)

  • Ugnsbakad Kycklingfilè
  • Ugnsbakad fläskfilé
  • Nöttfärsbiff
  • Köttfärslimpa

Huvudrätter serveras med 1 valfri  sås från följande:

Finns  olika alternativ: pepparsås, bearnaisesås, champinjonsås, gräddsås, rostad paprika sås, kallsås.  

Alla huvudrätter serveras med 1 valfri  tillbehör och  där finns  olika alternativ att välja på: rostad potatis, klyftpotatis, ugnsrostade rotfrukter samt  potatisgratäng.

1 valfri huvud rätt vegetarisk:

  • Ugnsomelett med svampstuvning
  • Lasagne med ricotta och spenat serveras med hemmagjort tomatsås.
  • Vegetarisk paj. Till exempel: tomat och fetaost, broccoli och parmesan.

Dessert.

Välj 1 valfri dessert. Finns olika alternativ:

  • Panacotta (vit choklad, yoghurt , gräddfil) serveras med myltade bär
  • Creme brulé
  • Creme Catalana
  • Bakad choklad

Vill man ha läsk tillkommer extra kostnad.

Pris från 329:- kr per person

Paj Buffé

(inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert)

4 olika sallader (till exempel: grönsallad, tomat och fetaost, marinerade oliver, coleslaw, potatis med rödlok , kapris och senap, gurksallad). Sallader serveras med balsamic vinaigrette och vitlöksdressing.

Hembakat bröd.  

3 sorters pajer som serveras varma

(Till exempel: västerbottenost-, kyckling, köttfärs-, spenat- och tomat med fetaost paj. Detta är bara några förslag och har ni egna önskemål fixar vi även det.)

Dessert

Välj 1 valfri dessert. Finns olika alternativ:

1.Äpple paj serveras med vaniljvisp.

2.Bärpaj serveras med vaniljvisp

3.Panacotta (vit choklad, yoghurt, gräddfil) serveras med myltade bär

  1. Chokladmousse

5.Creme brullé

  1. Creme Catalana

Pris från 349:-per person.

Spansk Buffé

(inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert)

4 olika sorters sallader

Huvud rätt – Paella.

Ingår två olika sorters Paella.

  • Paella Valenciana (kött och skaldjur)
  • Paella Vegetarisk (olika grönsaker)

 Dessert:

Välj 1 valfri dessert från olika alternativ:

  1. Äpple paj serveras med vaniljvisp
  2. Bärpaj serveras med vaniljvisp
  3. Panacotta (vit choklad, youghurt eller gräddfil) serveras med myltade bär
  4. Creme Catalana

Pris från 399:-per person

Tapas & Pinchos Buffé

Välj 4 eller 6 tapas från meny:

Tapas  och Pinchos

  • Marinerade oliver
  • Jamon Serrano skinka med melon
  • Spanska tortilla de patatas med aioli (Spansk potatis omelet ).
  • Rödbetor med chevrè, honung och pinjenötter
  • Manchego ost med fikon marmelad
  • Ceviche på räkor
  • Pinchos på halloumi , tomat och balsamico
  • Vitlöksbröd med aioli
  • Chorizzo med ostcremè och bröd
  • Pinchos på potatis sallad och råbiff samt pepparot cremé
  • Gravad ryggbif med pepparotcremé
  • Klassisk skagentoast
  • Mini pulled pork burger med picklad rödlök
  • Västerbottenost paj med tång kaviar och picklad rödlök
  • Pankopanerad kyckling finger med chili aioli
  • Pulled pork mini sandwich med tomat, sallad, aioli.
  • Vattenmelon och fetaost sallad
  • Pankopanerad torskrygg med remoulad och citron
  • Tomat gazpacho med vitlökskrutonger

Pris från 399:- per person

Öppettider

Monday 11:00 - 14:00
Tuesday 11:00 - 14:00
Wednesday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Friday 11:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Saturday 18:00 - 23:00
Sunday Closed

Find Us

Host An Event Or Book A Table

Whether you’re looking for a great place to have a nice dinner or you want to celebrate an event, we are the perfect place.
en_GBEN
Scroll to Top