El Taller de Franko

Catering

Vi erbjuder catering för alla tillfällen – från stora företagsevent till bröllop, studentfester och privata tillställningar.

Catering Information

Våra Bufféer

Bufféerna lagar vi till minimum 20 personer. Leveranskostnad tillkommer.

Pris

Från 259:-

Buffé 01

Italiensk Buffé

Liten Buffé – 259:- per person

Foccacia (hembakat bröd foccacia)

Pane fatto in Casa (vispad vitlökssmör)

Paté di olive nere (oliv tapenade)

Insalata mista (Italiensk blandsallad med balsamicodressing)

Insalada di patate (Potatissallad med gräslök och creme fraiche)

Arista Tonnata (kallskuren fläskytterfilé med tonfisksås och kapris)

Salame Milano (klassisk italiensk salami med vitlök och peppar)

Canneloni al forno (gratinerad pastarullader med ricotta och spenat)

Pollo alla parmigiana (kycklingfilé med tomat och mozarella)

Verdure Arrosto (rostade rotfrukter)

Mellan Buffé – 329:- per person

Allt från liten buffé plus:

Insalata di pasta, Olive marinate, Mozzarella alla caprese

Prociutto Crudo de melone, Lasagna vegetariana

Pollo ai funghi, Capocollo alla milanese

Patata tartufate (krämig potatisgratäng med tryffel och parmesan)

Stor Buffé – 399:- per person

Premiumval med bland annat:
Foccacia Alle olive, Carciofi griliati, Prosciutto Toscano
Filetto di maiale al tartufo, Saltimbocca di pollo
Verdure grigliate (grillade grönsaker med vitlök, persilja och olivolja)

Pris

Från 159:-

Buffé 02

Lunch Buffé

Inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert

4 olika sallader

1 valfri huvudrätt av kött: Ugnsbakad Kycklingfilé, Fläskfilé, Wiener schnitzel, Fläskkotlett, Nöttfärsbiff, Köttfärslimpa

Med valfri sås och tillbehör

1 valfri vegetarisk: Svamplasagne, Vegetarisk paj

Dessert: Äppelpaj, Bärpaj, Panacotta

Pris

Från 329:-

Buffé 03

Middagsbuffé

Inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert

4 olika sallader

Kött: Ugnsbakad Kycklingfilé, Fläskfilé, Nöttfärsbiff, Köttfärslimpa

Vegetarisk: Ugnsomelett med svampstuvning, Lasagne med ricotta och spenat, Vegetarisk paj

Dessert: Panacotta, Creme brulé, Creme Catalana, Bakad choklad

Pris

349:-

Buffé 04

Paj Buffé

Inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert

3 sorters pajer serveras varma

Dessert: Äppelpaj, Bärpaj, Panacotta, Chokladmousse

Pris

399:-

Buffé 05

Spansk Buffé

Inkl. sallad, smör, hembakat foccacia bröd, dessert

Huvudrätt – Paella: Paella Valenciana, Paella Vegetarisk

Dessert: Äppelpaj, Bärpaj, Panacotta, Creme Catalana

Pris

Från 399:-

Buffé 06

Tapas & Pinchos

Välj 4 eller 6 tapas från meny:

Marinerade oliver, Jamon Serrano skinka med melon

Spanska tortilla de patatas med aioli

Rödbetor med chevrè, honung och pinjenötter

Manchego ost med fikon marmelad, Ceviche på räkor

Pinchos på halloumi, Vitlöksbröd med aioli

Chorizzo med ostcremè, Klassisk skagentoast

Mini pulled pork burger, Västerbottenost paj

Pankopanerad kyckling finger, Tomat gazpacho

Reservera

Boka Bord Eller Planera Ett Event

Oavsett om du letar efter ett bra ställe att äta en trevlig middag på eller om du vill fira en händelse är vi det perfekta stället.